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Bolo sedução de chocolate

# Ingredientes

# Massa:

# 3 ovos
# 1 1/2 xícaras de açúcar
# 3 colheres de margarina
# 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
# 1/2 copo de leite
# 1 colher de chá de fermento em pó
# 1 1/2xícara de chocolate em pó

# Mousse para rechear:

# 300 g de chocolate meio amargo derretido em banho-maria
# 1/2 xícara de leite
# 2 claras em neve
# 1 lata de creme de leite
# 1 envelope de gelatina sem sabor
# Água fervente
# 10 colheres de açúcar
# 6 bombons picados (opcional)

# Cobertura:

# 1 embalagem pequena de chantimix
# 1 xícara de chocolate em pó
# Bata o chantilly com chocolate e reserve na geladeira
# 1 embalagem de Decorfesta choc bolinha da Oetker

Preparo

1. Bata o açúcar com a margarina até ficar claro. acrescente os ovos e o chocolate. batendo mais um pouco
2. Depois coloque a farinha de trigo peneirada. bata bastante até ficar uma massa fofa
3. Por último coloque o fermento. mexendo levemente
4. Coloque em uma forma média em formato de coração. forrada com papel manteiga
5. Asse por cerca de 35 minutos
6. Desenforme morno. divida em 2 partes. coloque uma na forma que assou
7. Reserve
8. Enquanto esfria o bolo. faça a mousse
9. Bata as claras em neve e reserve
10. No liquidificador bata os demais ingredientes. coloque por último a gelatina hidratada com a água fervente conforme indica a embalagem
11. Em seguida misture com uma colher grande o creme junto as claras em neve
12. Umedeça o pedaço da massa que esta na forma com guaraná e coloque a mousse sobre ele. e em cima a outra parte do bolo e umedeça também
13. Leve ao congelador até endurecer a mousse
14. Desenforme depois que a mousse estiver bem firme. em um prato de bolo e decore com o chantilly já batido e as bolinhas de Decorfesta

1. Informações Adicionais Não umedeça demais a massa. pois o bolo poderá amolecer e dificultar a decoração.

Escondidinho de frango

# Ingredientes

# 1/2 kg de peito de frango
# 1 colher (sopa) de coentro ou salsa
# 1 kg de mandioca cozida com água e sal
# 1 e 1/2 cebola ralada
# 1 lata de creme de leite
# 1 copo de requeijão
# 1/2 copo de leite
# Fatias de mussarelas
# 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
# Polpa de tomate. cebola e alho

Preparo

1. Cozinhe o peito de frango. depois pique ou desfie
2. Refogue com os temperos
3. Passe a mandioca pelo espremedor ainda quente e coloque o creme de leite. misture bem até obter um purê
4. Coloque o purê em um refratário untado com margarina e espalhe o recheio de frango
5. Cubra com o restante da mandioca
6. Cubra com requeijão misturado com o leite. polvilhe com o queijo parmesão ou fatias de mussarela
7. Leve ao forno para gratinar
8. Sirva a seguir
9. Pode substituir a mandioca por batata